Defender alimento natural onde estivermos. Respeitando sazonalidades e a naturalidade.
Valorizar produtores com compromisso com o Bioma Pampa.
Abrir a cadeia de forma que o produtor saiba onde vai seu produto e o transformador tenha envolvimento com produtor escolhido.
Levar alimento a quem valorize, permitindo remuneração justa ao produtor quem cuida do alimento e viabilizando a cadeia produtiva;
Ser reconhecido pelo mercado como um elo importante na conexão da cadeia produtiva;
Transparência, Responsabilidade, Origem, Sabor e Acesso.